Con el melocotón como protagonista del evento, seis chefs nos ofrecerán un “show cooking” de los platos que integrarán el menú de cada fecha, elaborado con melocotones Calera, para después degustarlo acompañado de productos de cercanía como vinos Bodegas Vertijana, Quesos La Peza y AOVE ecológico en rama Cortijo de Lopera .
Las jornadas se iniciarán con una exposición nutricional del catedrático de la Universidad de Granada Jesús Rodríguez Huertas, coordinador del Master Universitario en Avances en Ciencias Gastronómicas, un invitado de lujo con raíces lopereñas.
Chefs jueves 27 de julio:
· José Manuel Arroyo, Restaurante Envero Beas de Granada.
· Mario Pérez, Restaurante La Tinaja Guadix.
· Iván Higueras, Mesón Rural Restaurante Tío Tobas de Alcudia de Guadix.
Chefs domingo 6 de agosto:
· Sonia Sánchez , Restaurante El Refugio, Guadix.
· Rosa Sánchez , Restaurante Boabdil, Guadix.
· Chef aún por confirmar.
También contamos con la participación del exitoso canal de cocina de YouTube Vida de un Pueblo en su Cocina que presentará un vídeo en el que se promocionará las jornadas con dos recetas esenciales para nuestras despensas, además de retransmitir el evento en directo a través del propio canal.
Recomendamos encarecidamente la visita de la exposición fija de macrofotografías realizada por Pepe Tomás Rojas Vida de un pueblo en la pared repartida por las fachadas de las casas de Lopera, así como aprovechar para tomar fotos y participar en el concurso de fotografía Vida de un pueblo en la pared .
Dónde: Salón de usos múltiples, Lopera (Calle Mimbre)
Cuándo: 27 de julio , 20:15 horas
Inscripciones: 35 € por persona.
Reservas: 618 480 686 (*preferentemente por WhatsApp) o caleragranada@gmail.com
