La concejalía de Salud en colaboración con las de Educación y Participación Ciudadana, han puesto en marcha un programa de educación nutricional comunitaria que lleva por título “Nútrete de Salud” cuyas actividades englobarán a diferentes concejalías que colaborarán y participarán en el desarrollo del mismo.

El programa va a integrar un conjunto de actividades teórico-prácticas que pretenden prevenir las enfermedades crónicas no transmisibles como una herramienta fundamental y necesaria para una adecuada educación nutricional, y cuyo desarrollo corre a cargo de Beatriz Jabalera Ortiz,, estudiante en prácticas tuteladas del Grado de Nutrición Humana y Dietética, en virtud del convenio existente entre el Ayuntamiento de Guadix y la Facultad de Farmacia de la Universidad de Granada.

Las primeras acciones del programa ya se han iniciado con la puesta en marcha de distintas actividades, en las cuales también se aportará fruta, y que tienen una duración comprendida entre las 2 y 4 horas, y que se desarrollarán durante los meses de marzo y abril. Se abordarán las temáticas de trastornos de la conducta alimentaria, desde el ámbito de la nutrición, prevención de anemias en la edad adolescente e importancia de la Dieta Mediterránea. 

Considerando los colegios e institutos participantes, así como el rango de edad en el cual se desarrollarán las actividades, se englobará a un alumnado integrado por casi 970 participantes.

Beatriz Jabalera ha explicado que actualmente se están llevando a cabo actividades de promoción de la dieta mediterránea con alumnos de primaria y ha hecho especial hincapié en la importancia de concienciar desde edades tempranas a la población para mantener hábitos de alimentación saludable. Con alumnos de secundaria se están realizando actividades de prevención de trastornos de la conducta alimentaria, para que conozcan en que consisten y fomentar el interés por la nutrición adecuada. Por último se está realizando una actividad de prevención de anemia y estados deficitarios, para que conozcan los alumnos los micronutrientes, como llevar una alimentación correcta y completa y conocer los grupos de alimentos. 

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